III. 管理后海灣蠔類養殖活動
陳振英議員：多謝主席。我知道管理蠔排涉及環境保護、漁業法規及地區之間的合作，是複雜的議題。這次局方如此主動根據后海灣的承載力就蠔排做一個登記制度，既可保障蠔民生計，又確保航行航道的安全和環境衞生，我認為值得肯定。我有 3個問題，第一個問題，剛才也介紹到，原來租約是 STT2266的面積，現時跨部門工作小組劃出了約2 200公頃作為新的養蠔範圍，面積擴大這麼多，你們如何衡量這個範圍足夠令養蠔作業做到生態平衡，可否介紹下你們的基礎從何而來？
第二，以前混亂是因為有些漁民胡亂加建一些蠔排，將來很大程度取決於政府執法的嚴謹程度，我認為登記牌好像是較簡單的規管方法，除了登記牌外，政府將來會否用新科技控制及管理蠔排數目，令它們的數目不會胡亂增長？另外，你們提過蠔排數目可能比現在還有所縮減才健康，你們對最終的蠔排數目有否設定目標？
最後一個問題，政府實施規管的目的是希望將來在這個區域養殖的蠔，無論是質量和數量都有所控制。政府會否定期公布，讓市民了解到，原本有約14 000個蠔排時的蠔隻是某個size及質量，日後蠔排數目減少令蠔隻長得更大隻和鮮美，讓香港市民有更多信心，蠔民營銷亦有多些賣點？謝謝。
環境及生態局局長：我述說一下政府對於將來營銷的想法，其他較為技術性的事宜，請漁護署說明。我們這次從兩方面去做，一方面是透過蠔業協會，以及規模較大的鄧友恭堂，合作管理那個地方，希望從技術提升和培訓方面入手，最終能建立香港養蠔業品牌，譬如剛才提到的一些蠔產品，除了蠔豉、金蠔以外，希望將來可在那裏生產更多本地出產的桶蠔，如果成功建立一個品牌，行銷至海外或其他地方，我相信有利於發展蠔業的水平和質量，這些我們都會做，我們會以建立品牌的方式來推廣業界將來的出品質量。其他我請漁護署說明。
漁農自然護理署副署長：謝謝主席。首先回答議員的第一條問題，即政府有何基準去建議擴大現時政府租約的範圍。現時，STT2266的租約範圍面積約為1400公頃，現時建議的新範圍大概2 200公頃。至於加大的原因，我們考慮過一系列的因素，包括最重要的是會否影響航道，漁護署與海事處一直都 有協商，處方也是工作小組的一員，在接近邊界、靠南面一點的位置有一個航道，新範圍北面的界線便是基於那個航道去擬定，不可超出那個航道的範圍。
另外，如何定義東面和西面的界線？西面的界線以外就是后海灣以外的航道範圍，那裏的水質沒那麼適合養殖蠔隻，再向西的海水便太鹹，所以不可以再向西外移。東面相反，再向東的水太淺亦不合適 ，因而定下 3 邊界線，南面的界線是按潮汐間擬定。日後這個界線能否維持，便要視乎最終養殖蠔類 的數量。議員都提過，現時約有10000個蠔排已登記，我們初步的估算或需要再下調蠔排數目，可能再要打個七至八折，這就是我們認為最理想的數字。為何要這樣做？我們考慮過蠔隻 的養殖數量，參考過內地的例子，譬如台山、陽江，一些較大規模的養殖地方的情況，如果香港維持以往的蠔排數目，我們認為密度太高，所以現有數目還要稍為下調。但是，剛剛提及 的125個已登記蠔民，我們會確保將來他們如果有興趣繼續作業，只要略為調整現時養殖的數量，仍然可以有機會留在后海灣作業。
提到有些甚麼高科技的方法，將來可以更好地監控蠔類養殖活動？我們想過用無人機是一個好方法。我們曾初步與蠔民團體商討它們的操作範圍和情況，他們都願意投資，透過無人機拍攝空中照片，甚至實時監察，再加有二維碼的標記在蠔排上，絕對可以實時監測蠔排的數量和密度，我們希望將來在新的政府租約條款中，加入相關條款，要求他們做到這些工作。謝謝主席。