III. 食物監測計劃
2022年食物監測計劃的實施及成效
議員留意到，在2022年食物監測計劃下恆常食品監測及網購食物監測的結果中，“未能通過檢測樣本數目”比率最高的食物種類分別為“水產及其製品”(佔0.34%)及“蔬菜、水果及其製品”(佔0.69%)。 他們認為，食安中心應從那些 “未能通過檢測樣本數目”比率及/或其銷售量較高的食物種類中抽取更多樣本數目進行檢測，以加強保障本地食物安全。
政府當局回應時表示， 2022年的恆常食品監測及網購食物監測的整體合格率均約為 99.8%，與2021年的數字相若，顯示本港的食物安全維持於高水平。在策劃食物監測計劃下的採樣策略時，食安中心會考慮多項因素 (包括參照定期進行的全港 性食物消費量調查結果，從而了解巿民的食物消費量、評估食物安全的風險)。就個別被檢測出有問題的食品，食安中心會採取迅速及有效的風險管理行動，並會針對有關食品進行抽檢最少3年，以保障巿民健康。
食品營養標籤的規管
議員關注到，巿面上有多款來自世界各地的預先包裝零食產品並未附有營養標籤，消費者無從得知該等食品的成分組合及營養素。政府當局回應時表示，食安中心每年均會在巿面上抽取約 55 000個預先包裝食物的樣本，查核它們有否按照《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》(第132W章)及 /或營養標籤及營養聲稱技術指引的要求加上標記或標籤。一旦發現任何違規情況，食安中心便會作出適當的跟進。
IV. 安達臣道石礦場垃圾收集站及回收便利點
擬議工程計劃及預算費用
委員察悉，擬議聯用大樓將會是全港第二個同時設有垃圾收集站及回收便利點的工程項目，預算工程費用(按付款當日價格計算)約為1 億 1,060萬元。委員憶述，政府當局曾於 2020年11月10日舉行的事務委員會會議上，就全港首座同時兼備該兩項設施的聯用大樓的工程項目徵詢委員的意見。根據政府當局當時提供的資料，該座位於元朗洪水橋的聯用大樓樓高6層，預算工程費用(按付款當日價格計算 )約為 1億9,000萬 元 。委員詢問政府當局，為何當前討論樓高3層的擬議聯用大樓的每平方米建築成本價格較位於洪水橋的工程項目為高。
政府當局回應時表示，位於洪水橋的聯用大樓樓高6層，除了設有永久離街垃圾收集站及社區回收中心外，亦設有食環署的辦公室及附帶設施。後者辦公室等的單 位價格較垃圾收集站的為低，故此洪水橋工程計劃相對於安達臣道的工程計劃的 每平方米建築成本價格(整體建築成本除以總建築樓面面積)會被拉低。至於安達臣道的工程計劃，由於安愉道與安愉徑交界的地形較不規則，而其環境限制並不容許垃圾車在街上停泊和操作，垃圾車須整架停泊於垃圾收集站內操作，因而加大了該垃圾收集站的通風系統成本。至於車道連垃圾收集站佔 室內空間的比例，安達臣道的工程計劃為全數，而洪水橋工程計劃則只有一半。前者所需費用已反映於相關的工程計劃的預算工程費用內。在撇除兩項工程計劃因其獨特因素而衍生的開支後，洪水橋的工程項目和安達臣道的工程項目的每平方米建築 成本價格水平將會相若。
委員詢問，政府當局會否考慮增加擬議工程計劃用地的地積比率。政府當局回應時表示，相關的分區計劃大綱圖設有高度限制，擬議聯用大樓用地的建築物高度上限 為主水平基準以上 200米。在此限制下，當局原計劃於該用地興建可建高度約為11米的建築物。然而，為支持“一地多用”的政策理念及善用珍貴土地資源，政府當局向城巿規劃委員會 (“城規會”)提出申請，放寬高度限制至主水平基準以上206.35米，從而興建可建高度約為17.35米 的建築物。經取得城規會批准，政府當局遂提出在擬議工程計劃下興建一座樓高3層的聯用大樓